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    蘑菇增產方法——北京密云高產栽培模式


    【發布日期】:2019-06-03  【來源】:百家號
    【核心提示】:蘑菇增產方法,北京密云高產栽培模式為例。
           1.栽培時間
            一般利用高溫季節生產草菇,于6月初建堆發酵,7月底可出2潮菇,然后及時清棚消毒,為蘑菇生產做準備。蘑菇一般在6月底至7月初堆料發酵,發酵后期加入出完草菇的廢料,8月上旬播種,9月下旬開始出菇,11月中下旬秋菇管理結束。12月份至翌年3月份為越冬休眠期。4月中旬進入春菇管理期,5月底結束,出料清棚,準備草菇生產。
           2.菌株選擇
           草菇選用適用性強、優質、高產的V23品種;蘑菇選用適宜本地氣候特點的品種生茂8號。
           3.菇棚建造
           采用塑料大棚,其規格類同河南夏邑的標準菇房。
           4.草菇栽培
          (1)培養料發酵
           每個棚(500㎡栽培面積)需稻草10000千克,干牛糞1500千克,石灰200千克。先將稻草用3%石灰水浸泡24小時,使其吃透水變軟,撈起瀝干。隨后將稻草搬進菇棚床架上進行鋪料,同時將混勻的預濕牛糞和石灰覆蓋在稻草上層進行后發酵。后發酵要求菇棚通蒸汽達60℃維持48小時進行消毒。
          (2)播種出菇
           待料溫降至35℃左右時,采用穴播法播種,要求菌種量四周密、中間稀,最后在料面上撒一層菌種,并覆蓋薄膜。5~7天即可形成原基。在此期間要保溫保濕,適當通風透氣。維持料溫在33℃~35℃、空氣相對濕度85%~90%,通風和增加濕度,并保持一定的散射光。一般情況下草菇從播種至采收12天左右;第一潮菇采收結束后,要停止噴水3天,第四天噴重水,為第二潮菇提供充足的水分。經過2個潮次即可出料清棚,為生產蘑菇做準備。
           5.蘑菇栽培
          (1)培養料發酵
           先初步堆料發酵:每個棚(500㎡栽培面積)需稻草5000千克,干牛糞5500千克,過磷酸鈣150千克,石灰300千克。堆料前,先將稻草用3%石灰水浸泡24小時,使其吃透水變軟,撈起瀝干后與糞肥分層堆成寬1.5~2米、高約1.5米,長不限,四周整齊、上部呈龜背形的料堆。
    建堆后,根據發酵溫度情況翻堆,一般間隔7、6、5、4、3天。在第三次翻堆時將草菇廢料(500㎡栽培面積所剩的全部草菇廢料)摻入,整個前發酵時間為25天。前發酵結束后2~3天,即可進棚,按常規進行5~7天的后發酵(用熱蒸汽升溫)。
          (2)播種發菌
           將后發酵料均勻鋪于床面,料厚20~30厘米。料溫降到30℃以下時播種,采用翻播加撒播法。常規發菌。過15天左右,菌絲已發到料層2/3以上或發到床底時,即可覆土。
          (3)覆土出菇
           采用一次覆土法,覆土厚3厘米。覆土后,隨之噴灑適量清水于覆土層,避免水滲入基料。覆土后約20天,便可見小菇出現。此時注意調控溫度、濕度,注意通風,進行出菇管理。一般情況下,秋菇產量占總產量的70%,春菇占總產量的30%。
     
    關鍵詞: 蘑菇 增產 栽培
     
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